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アサイー

アサイー（発音は「アーシーイー」）は、健康に良い効能がたくさんある、小さくて濃い紫色のベリーです。米国では、アサイーはあらかじめピューレ状にされ、冷凍され、プラスチックの袋にすくい取られて、食料品店で売られています。アサイーベリーのジュースは、抽出後 24 時間以内に食べなければならないため、冷凍でしか提供できません。アマゾンでは、アサイーベリーは皮を柔らかくするために水に浸し、その後、すりつぶしてペースト状にします。アサイーペーストは、魚やキャッサバを使った風味豊かな食事に添えられることが多く、アイスクリームやアサイーボウルにされることもあります。

アサイーの味は？土っぽくてクリーミーで、無糖のチョコレートとブラックベリーの香りがします
アサイーの原産地：アマゾンの熱帯雨林、中南米

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